Brownie sans gluten

Variante sans beurre : Brownie sans beurre.

• 205 g chocolat dessert noir
• 110 g beurre
• 60 g sucre + sachet sucre vanillé
• 60 g mélange de farines patisserie
• 80 g de noix, noix de pécans, noisettes ou amandes
• 3 oeufs
• 1-2 g de sel

Cuisson

22 minutes à 180°C dans un moule métalique

Analyse nutritionnelle pour 100 g

Brownie cuit, calculé avec noix et chocolat dessert noir 52 %.

• Énergie : 493 kcal
• Matières grasses : 35,7 g
  • dont acides gras saturés : 16,6 g
• Glucides : 34,8 g
  • dont sucres : 26,5 g
• Fibres : 3,4 g
• Protéines : 7,4 g
• Sel : 0,33 g